# Cocina o barbarie

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- Libro: [Cocina o barbarie](https://www.archivodelibros.es/maria-nicolau/cocina-o-barbarie) ([Cocina o barbarie.md](https://www.archivodelibros.es/maria-nicolau/cocina-o-barbarie.md))
- Autores: [Maria Nicolau](https://www.archivodelibros.es/maria-nicolau)
- Editorial: Ediciones Peninsula
- ISBN: 978-84-1100-119-9
- Páginas: 320
- Publicación: 2025-02-25
- Idioma: es_CO
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

Entusiasta e inconformista, Maria Nicolau nos abre las puertas a una cocina rica, sostenible, coherente y, sobre todo, apasionada. Porque cocinar no es seguir unas instrucciones, ni someternos a una lista de ingredientes minuciosamente planificada. Al contrario, cocinar es lo que pasa en los márgenes de una receta, es improvisar y arriesgar. En este libro, más allá de las recetas, se evidencia...