365 obiadów za 5 zł. Baby, placki i mazurki

365 obiadów za 5 zł Lucyny Ćwierczakiewiczowej, o których sama Autorka na wstępie pisze: " Zachęcona więc żądaniem znajomych, postanowiłam ułożyć 365 obiadów odmiennych w sposobie swego układu, wybierając potrawy zwyczajne, znane i używane powszechnie, a nie zbyt kosztowne" " Sądzę że obiady niniejsze (...) staną się podręczną książką wszystkich młodych gospodyń" Lucyna Ćwierczakiewiczowa swoją pierwszą książkę opublikowała własnym sumptem w 1958roku, dwa lata później wydała " 365 obiadów" - książkę kucharską, która swoją popularnością przebiła dzieła Henryka Sienkiewicza. Lucyna Ćwierczakiewiczowa ? najsłynniejsza dama dziewiętnastowiecznej Warszawy, kucharka o ciętym języku, popularyzatorka zdrowego żywienia i przestrzegania zasad higieny. Pracowita, oszczędna, przedsiębiorcza, inteligentna, ale także bezpośrednia i bardzo kontrowersyjna. O Lucynie Ćwierczakiewiczowej Bolesław Prus pisał - do sakramentu małżeństwa potrzebne są następujące kwalifikacje: pełnoletność, wolna a nieprzymuszona wola i „ 365 obiadów” Ćwierczakiewiczowej. a z okazji rozejścia się 70 000 egzemplarzy książki (w 1870 roku) ułożył dwuwiersz: " O czym u nas nie marzył Mickiewicz To zdobyła Pani Ćwierczakiewicz" Ignacy Paderewski w prywatnym liście do Lucyny Ćwierczakiewiczowej pisał ? czymże są moje muzyczne sukcesy wobec sławy Pani? Iluż to mężów, których żony dzięki Pani znają się na kuchni, błogosławi i po wsze czasy błogosławić będzie działalność Pani, kiedy już moja muzyka przebrzmi?