# Vegetarianos con más ciencia

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- Autores: [Lucía Martínez](https://www.archivodelibros.es/lucia-martinez)
- Editorial: Ediciones Paidos
- ISBN: 978-84-4934-414-5
- Páginas: 336
- Publicación: 2025-06-18
- Idioma: es_ES
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

De la mano de Lucía Martínez, experta dietista-nutricionista especializada en alimentación vegana, presentamos una nueva edición revisada y actualizada de su manual de referencia, basado en evidencia científica, para una alimentación saludable 100 % vegetal. Son muchas las preguntas que suscita la alimentación vegana: ¿Qué razones hay para seguirla? ¿Es sana? ¿Me faltarán nutrientes?...