# La alegría de cocinar

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- Libro: [La alegría de cocinar](https://www.archivodelibros.es/karlos-arguinano/la-alegria-de-cocinar) ([La alegría de cocinar.md](https://www.archivodelibros.es/karlos-arguinano/la-alegria-de-cocinar.md))
- Autores: [Karlos Arguiñano](https://www.archivodelibros.es/karlos-arguinano)
- Editorial: Editorial Planeta
- ISBN: 978-84-0817-768-5
- Páginas: 448
- Publicación: 2017-11-07
- Idioma: es_ES
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

Karlos Arguiñano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como forma de divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del estrés de la vida cotidiana y que nos permite gozar con nuestras propias creaciones. Aprende a pochar, sofreír, reducir, escaldar, macerar; elaborar...