# Pedant w kuchni

Canonical: https://www.archivodelibros.es/julian-barnes/pl/pedant-w-kuchni/9788380318502

Versión JSON (mismos datos): https://www.archivodelibros.es/julian-barnes/pl/pedant-w-kuchni/9788380318502.json

![Pedant w kuchni](https://quivercdn.com/covers/swiat-ksiazki/julian-barnes/pedant-w-kuchni-e-book_978-83-8031-850-2-79800b58.webp?v=2026-09-28%2003%3A04%3A13)

- Libro: [Pedant w kuchni](https://www.archivodelibros.es/julian-barnes/pl/pedant-w-kuchni) ([Pedant w kuchni.md](https://www.archivodelibros.es/julian-barnes/pl/pedant-w-kuchni.md))
- Autores: [Julian Barnes](https://www.archivodelibros.es/julian-barnes)
- Editorial: Swiat Ksiazki
- Traducción: Dominika Lewandowska-Rodak
- Medium: ebook
- ISBN: 978-83-8031-850-2
- Idioma: pl_PL
- Encuadernación: E-book

## Descripción

Ambicja pedanta jest prosta. Chce gotować smaczne, pożywne potrawy, nie chce zatruć przyjaciół i zamierza wzbogacać, powoli i z przyjemnością, swój kulinarny repertuar. Jest surowym krytykiem dla siebie i innych, wie, że nigdy nie będzie wymyślać własnych przepisów (choć może, w przypływie entuzjazmu, zmienić ulubione składniki), przeciwnie, woli śledzić receptury innych. To właśnie w analizowaniu ich przepisów przejawia się jego pedanteria. Jak drobna, dokładnie, powinna być kostka, w którą trzeba coś pokroić? Jaka jest różnica między krojeniem a siekaniem? Kiedy coś skropić, a kiedy oblać? Ta książka jest dowcipnym i praktycznym efektem poszukiwań gastronomicznej precyzji. Pocieszy każdego, kto poległ pokonany przez książki kucharskie. Nikt z legionu wiernych czytelników Juliana Barnesa nie będzie chciał Pedanta w kuchni przegapić. Julian Patrick Barnes (ur. 1946) – angielski powieściopisarz, autor opowiadań i eseista. Wydał jedenaście powieści: Metroland; Before She Met Me; Papuga Flauberta; Pod słońce; Historia świata w 10 i pół rozdziałach; Pomówmy szczerze; Jeżozwierz,; Anglia, Anglia; Love etc.; Arthur i George oraz Poczucie kresu (Nagroda Bookera 2011). Jest także autorem zbiorów opowiadań: Po drugiej stronie La Manche; Plus i Cytrynowy stolik, zbioru felietonów Letters from London i esejów Wymiary życia. Jego książki zostały przetłumaczone na ponad trzydzieści języków. Jest jedynym pisarzem (i do tego nie-Francuzem!), którego uhonorowano we Francji zarówno Prix Medicis, jak i Prix Femina. Mieszka w Londynie.