{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Archivo de Libros",
    "language": "es-ES",
    "url": "https://www.archivodelibros.es"
  },
  "formats": "Cada página tiene dos versiones con los mismos datos: JSON (la dirección de la página + .json) y markdown (la dirección de la página + .md). Añade .json o .md a cualquier `url` de este documento.",
  "title": "Pedant w kuchni",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.archivodelibros.es/julian-barnes/pl/pedant-w-kuchni/9788380318502",
  "publisher": "Swiat Ksiazki",
  "publisher_series": [],
  "translators": [
    "Dominika Lewandowska-Rodak"
  ],
  "medium": "ebook",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-8031-850-2",
  "pages": null,
  "published": null,
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/swiat-ksiazki/julian-barnes/pedant-w-kuchni-e-book_978-83-8031-850-2-79800b58.webp?v=2026-09-28%2003%3A04%3A13",
  "json": "https://www.archivodelibros.es/julian-barnes/pl/pedant-w-kuchni/9788380318502.json",
  "markdown": "https://www.archivodelibros.es/julian-barnes/pl/pedant-w-kuchni/9788380318502.md",
  "binding": "E-book",
  "description": "Ambicja pedanta jest prosta. Chce gotować smaczne, pożywne potrawy, nie chce zatruć przyjaciół i zamierza wzbogacać, powoli i z przyjemnością, swój kulinarny repertuar. Jest surowym krytykiem dla siebie i innych, wie, że nigdy nie będzie wymyślać własnych przepisów (choć może, w przypływie entuzjazmu, zmienić ulubione składniki), przeciwnie, woli śledzić receptury innych. To właśnie w analizowaniu ich przepisów przejawia się jego pedanteria. Jak drobna, dokładnie, powinna być kostka, w którą trzeba coś pokroić? Jaka jest różnica między krojeniem a siekaniem? Kiedy coś skropić, a kiedy oblać? Ta książka jest dowcipnym i praktycznym efektem poszukiwań gastronomicznej precyzji. Pocieszy każdego, kto poległ pokonany przez książki kucharskie. Nikt z legionu wiernych czytelników Juliana Barnesa nie będzie chciał Pedanta w kuchni przegapić. Julian Patrick Barnes (ur. 1946) – angielski powieściopisarz, autor opowiadań i eseista. Wydał jedenaście powieści: Metroland; Before She Met Me; Papuga Flauberta; Pod słońce; Historia świata w 10 i pół rozdziałach; Pomówmy szczerze; Jeżozwierz,; Anglia, Anglia; Love etc.; Arthur i George oraz Poczucie kresu (Nagroda Bookera 2011). Jest także autorem zbiorów opowiadań: Po drugiej stronie La Manche; Plus i Cytrynowy stolik, zbioru felietonów Letters from London i esejów Wymiary życia. Jego książki zostały przetłumaczone na ponad trzydzieści języków. Jest jedynym pisarzem (i do tego nie-Francuzem!), którego uhonorowano we Francji zarówno Prix Medicis, jak i Prix Femina. Mieszka w Londynie.",
  "book": {
    "title": "Pedant w kuchni",
    "slug": "pedant-w-kuchni",
    "url": "https://www.archivodelibros.es/julian-barnes/pl/pedant-w-kuchni"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Julian Barnes",
      "slug": "julian-barnes",
      "url": "https://www.archivodelibros.es/julian-barnes"
    }
  ]
}