# Pedant w kuchni

Canonical: https://www.archivodelibros.es/julian-barnes/pl/pedant-w-kuchni

Versión JSON (mismos datos): https://www.archivodelibros.es/julian-barnes/pl/pedant-w-kuchni.json

![Pedant w kuchni](https://quivercdn.com/covers/swiat-ksiazki/julian-barnes/pedant-w-kuchni_978-83-8031-629-4.jpg?v=2026-04-02%2011%3A11%3A07)

- Autores: [Julian Barnes](https://www.archivodelibros.es/julian-barnes)
- Idioma: pl_PL
- Publicación: 2017-03-29
- Géneros: Divulgación científica, Tecnología, ingeniería, agricultura, procesos industriales

## Descripción

Ambicja pedanta jest prosta. Chce gotować smaczne, pożywne potrawy, nie chce zatruć przyjaciół i zamierza wzbogacać, powoli i z przyjemnością, swój kulinarny repertuar. Jest surowym krytykiem dla siebie i innych, wie, że nigdy nie będzie wymyślać własnych przepisów (choć może, w przypływie entuzjazmu, zmienić ulubione składniki), przeciwnie, woli śledzić receptury innych. To właśnie w analizowaniu ich przepisów przejawia się jego pedanteria. Jak drobna, dokładnie, powinna być kostka, w którą trzeba coś pokroić? Jaka jest różnica między krojeniem a siekaniem? Kiedy coś skropić, a kiedy oblać? Ta książka jest dowcipnym i praktycznym efektem poszukiwań gastronomicznej precyzji. Pocieszy każdego, kto poległ pokonany przez książki kucharskie. Nikt z legionu wiernych czytelników Juliana Barnesa nie będzie chciał Pedanta w kuchni przegapić. Julian Patrick Barnes (ur. 1946) – angielski powieściopisarz, autor opowiadań i eseista. Wydał jedenaście powieści: Metroland; Before She Met Me; Papuga Flauberta; Pod słońce; Historia świata w 10 i pół rozdziałach; Pomówmy szczerze; Jeżozwierz,; Anglia, Anglia; Love etc.; Arthur i George oraz Poczucie kresu (Nagroda Bookera 2011). Jest także autorem zbiorów opowiadań: Po drugiej stronie La Manche; Plus i Cytrynowy stolik, zbioru felietonów Letters from London i esejów Wymiary życia. Jego książki zostały przetłumaczone na ponad trzydzieści języków. Jest jedynym pisarzem (i do tego nie-Francuzem!), którego uhonorowano we Francji zarówno Prix Medicis, jak i Prix Femina. Mieszka w Londynie.

## Ediciones

### Pedant w kuchni

- Editorial: Swiat Ksiazki
- ISBN: 978-83-8031-629-4
- Páginas: 184
- Publicación: 2017-03-29
- Idioma: pl_PL

### Pedant w kuchni

- Editorial: Swiat Ksiazki
- Traducción: Dominika Lewandowska-Rodak
- Medium: ebook
- ISBN: 978-83-8031-850-2
- Idioma: pl_PL

## Este libro en otros idiomas

- [Fein gehackt und grob gewürfelt](https://www.archivodelibros.es/julian-barnes/de/fein-gehackt-und-grob-gewurfelt) (de_DE)
- [The Pedant in the Kitchen](https://www.archivodelibros.es/julian-barnes/en/the-pedant-in-the-kitchen) (en_GB)
- [El perfeccionista en la cocina](https://www.archivodelibros.es/julian-barnes/el-perfeccionista-en-la-cocina) (es_ES)
- [O pedante na cozinha](https://www.archivodelibros.es/julian-barnes/pt/o-pedante-na-cozinha) (pt_BR)