Hecho en Chile (Nueva edición)

Un fanático de la cocina chilena. Así podría definirse al joven chef Juan Pablo Mellado , que no solo nos cuenta de las interpretaciones que nuestro país hizo de platos italianos, franceses o gringos, haciéndolos propios y diferentes, sino también nos relata acerca de las variadas cocinas de Chile: comida casera, cocina huasa, marisquería, entre otras. Con más de cien recetas, Hecho en...