# Cocina sin tonterías

Canonical: https://www.archivodelibros.es/juan-eslava-galan/cocina-sin-tonterias

Versión JSON (mismos datos): https://www.archivodelibros.es/juan-eslava-galan/cocina-sin-tonterias.json

![Cocina sin tonterías](https://quivercdn.com/covers/editorial-planeta/juan-eslava-galan/cocina-sin-tonterias_978-84-0806-791-7.webp?v=2026-04-19%2022%3A15%3A13)

- Autores: [Juan Eslava Galán](https://www.archivodelibros.es/juan-eslava-galan)
- Idioma: es_CO
- Publicación: 2013-02-12

## Descripción

« Recetas sin tonterías, las de toda la vida, recetas de cuando entonces, muchas de ellas aprendidas de mi abuela Emilia, que me enseñó a cocinar y me legó sus libros de cocina. No quisiera decepcionar al lector que busque fórmulas sofisticadas de la nouvelle cuisine . No, mis pretensiones son mucho más modestas: presentar un ramillete de platos ricos y sencillos de la buena cocina popular...

## Ediciones

### Cocina sin tonterías

- Editorial: Editorial Planeta
- ISBN: 978-84-0806-791-7
- Páginas: 416
- Publicación: 2013-02-12
- Idioma: es_CO

### Cocina sin tonterías

- Editorial: Editorial Planeta
- ISBN: 978-84-0805-297-5
- Páginas: 416
- Publicación: 2013-02-12
- Idioma: es_ES