# Six saisons en cuisine

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- Libro: [Six saisons en cuisine](https://www.archivodelibros.es/joshua-mcfadden/fr/six-saisons-en-cuisine) ([Six saisons en cuisine.md](https://www.archivodelibros.es/joshua-mcfadden/fr/six-saisons-en-cuisine.md))
- Autores: [Joshua McFadden](https://www.archivodelibros.es/joshua-mcfadden)
- Editorial: marabout
- ISBN: 978-25-0117-079-6
- Páginas: 400
- Publicación: 2022-10-26
- Idioma: fr_FR
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

Joshua McFadden, chef et maraicher, nous apprend à renouer avec le bon goût des légumes et classe ses recettes au rythme de six saisons : le printemps, le début, le milieu et la fin d’été, l’automne et l’hiver. Plus de 200 recettes qui mettent les légumes à l’honneur, sous toutes leurs formes, en entrée comme en dessert, pour flexitariens et végétariens. Crus, délicatement assaisonnés, grillés ou marinés, cuisinez-les de la feuille à la racine pour ne rien manquer de leurs saveurs. Naviguez entre sucré, épicé, crémeux et croquant entre pâtes carbonara aux petits pois, soupe à la crème de céleri, gratin de thon et courges, tarte carottes & pécans et arancini farcis, et transformez vos légumes ordinaires en plats extraordinaires.