{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Archivo de Libros",
    "language": "es-ES",
    "url": "https://www.archivodelibros.es"
  },
  "formats": "Cada página tiene dos versiones con los mismos datos: JSON (la dirección de la página + .json) y markdown (la dirección de la página + .md). Añade .json o .md a cualquier `url` de este documento.",
  "title": "Todo el pescado",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.archivodelibros.es/josh-niland/todo-el-pescado/9788408224099",
  "publisher": "Planeta Gastro",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-84-0822-409-9",
  "pages": 256,
  "published": "2020-09-29",
  "language": "es_ES",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/planeta-gastro/josh-niland/todo-el-pescado_978-84-0822-409-9-3740db53.webp?v=2026-09-26%2007%3A43%3A07",
  "json": "https://www.archivodelibros.es/josh-niland/todo-el-pescado/9788408224099.json",
  "markdown": "https://www.archivodelibros.es/josh-niland/todo-el-pescado/9788408224099.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Una revolucionaria visión sobre la manera en que cocinamos y comemos el pescado A todos nos gusta el pescado, pero ¿a quién le apetece probar algo nuevo y realmente delicioso? Josh Niland, el innovador chef de Sidney, nos desvela una nueva manera de plantearnos cómo preparar lo que tanto nos gusta. Empezando por la manera de comprarlo y prepararlo, pasando por su maduración y conservación,...",
  "book": {
    "title": "Todo el pescado",
    "slug": "todo-el-pescado",
    "url": "https://www.archivodelibros.es/josh-niland/todo-el-pescado"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Josh Niland",
      "slug": "josh-niland",
      "url": "https://www.archivodelibros.es/josh-niland"
    }
  ]
}