# El método Espaisucre

Canonical: https://www.archivodelibros.es/jordi-butron/el-metodo-espaisucre

Versión JSON (mismos datos): https://www.archivodelibros.es/jordi-butron/el-metodo-espaisucre.json

![El método Espaisucre](https://quivercdn.com/covers/planeta-gastro/jordi-butron/el-metodo-espaisucre_978-84-0824-876-7.webp?v=2026-04-20%2001%3A28%3A58)

- Autores: [Jordi Butrón](https://www.archivodelibros.es/jordi-butron)
- Idioma: es_CO
- Publicación: 2021-09-29

## Descripción

El libro del pionero y prestigioso método gastronómico de cocina dulce de referencia en todo el mundo. El Método Espaisucre es un sistema único y exclusivo de enseñanza de gran prestigio y reconocimiento nacional e internacional basado en tres principios básicos: la elección de los ingredientes, la técnica y la presentación. Este libro es la guía de este método, donde se analiza...

## Ediciones

### El método Espaisucre

- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 978-84-0824-876-7
- Páginas: 360
- Publicación: 2021-09-29
- Idioma: es_CO

### El Método Espaisucre

- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 978-84-0823-121-9
- Páginas: 360
- Publicación: 2021-09-29
- Idioma: es_ES