{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Archivo de Libros",
    "language": "es-ES",
    "url": "https://www.archivodelibros.es"
  },
  "formats": "Cada página tiene dos versiones con los mismos datos: JSON (la dirección de la página + .json) y markdown (la dirección de la página + .md). Añade .json o .md a cualquier `url` de este documento.",
  "title": "El método Espaisucre",
  "subtitle": null,
  "slug": "el-metodo-espaisucre",
  "url": "https://www.archivodelibros.es/jordi-butron/el-metodo-espaisucre",
  "json": "https://www.archivodelibros.es/jordi-butron/el-metodo-espaisucre.json",
  "markdown": "https://www.archivodelibros.es/jordi-butron/el-metodo-espaisucre.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Jordi Butrón",
      "slug": "jordi-butron",
      "url": "https://www.archivodelibros.es/jordi-butron"
    }
  ],
  "language": "es_CO",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2021-09-29",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/planeta-gastro/jordi-butron/el-metodo-espaisucre_978-84-0824-876-7.webp?v=2026-04-20%2001%3A28%3A58",
  "description": "El libro del pionero y prestigioso método gastronómico de cocina dulce de referencia en todo el mundo. El Método Espaisucre es un sistema único y exclusivo de enseñanza de gran prestigio y reconocimiento nacional e internacional basado en tres principios básicos: la elección de los ingredientes, la técnica y la presentación. Este libro es la guía de este método, donde se analiza...",
  "editions": [
    {
      "title": "El método Espaisucre",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.archivodelibros.es/jordi-butron/el-metodo-espaisucre/9788408248767",
      "publisher": "Planeta Gastro",
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-84-0824-876-7",
      "pages": 360,
      "published": "2021-09-29",
      "language": "es_CO",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/planeta-gastro/jordi-butron/el-metodo-espaisucre_978-84-0824-876-7.webp?v=2026-04-20%2001%3A28%3A58"
    },
    {
      "title": "El Método Espaisucre",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.archivodelibros.es/jordi-butron/el-metodo-espaisucre/9788408231219",
      "publisher": "Planeta Gastro",
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-84-0823-121-9",
      "pages": 360,
      "published": "2021-09-29",
      "language": "es_ES",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/planeta-gastro/jordi-butron/el-metodo-espaisucre_978-84-0823-121-9.webp?v=2026-04-12%2002%3A45%3A38"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}