# La cocina más antigua del mundo

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- Autores: [Jean Bottéro](https://www.archivodelibros.es/jean-bottero)
- Editorial: Tusquets Editores
- ISBN: 978-84-8310-423-1
- Páginas: 248
- Publicación: 2005-06-01
- Idioma: es_ES
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

Recientemente, entre los archivos de la Universidad de Yale, se « exhumaron» tres tablillas cuneiformes del 1600 antes de Cristo, hasta el momento no traducidas... y que resultaron ser cuarenta recetas de cocina. Este descubrimiento da pie a Jean Bottéro a sumergirse en la desconocida gastronomía de la antigua Mesopotamia. Armado de esas cuarenta recetas, pero también de cartas cruzadas entre...