# Taberna

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- Libro: [Taberna](https://www.archivodelibros.es/ivan-morales-y-alvaro-castellanos/taberna) ([Taberna.md](https://www.archivodelibros.es/ivan-morales-y-alvaro-castellanos/taberna.md))
- Autores: [Iván Morales y Álvaro Castellanos](https://www.archivodelibros.es/ivan-morales-y-alvaro-castellanos)
- Editorial: planeta_gastro
- ISBN: 978-84-0822-963-6
- Páginas: 232
- Publicación: 2021-03-31
- Idioma: es_ES
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

El libro de la Taberna Arzábal, los representantes de la mejor y más genuina cocina española contemporánea Este libro es mucho más que un simple recetario. En él encontrarás el trabajo y el alma de los taberneros Iván Morales y Álvaro Castellanos. Una década después de comenzar su carrera en el madrileño barrio del Retiro, hoy se han convertido en referencia gastronómica nacional...