# Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa

Canonical: https://www.archivodelibros.es/ines-ortega/cocinar-sin-gluten-sin-huevo-y-sin-lactosa/9788491812029

Versión JSON (mismos datos): https://www.archivodelibros.es/ines-ortega/cocinar-sin-gluten-sin-huevo-y-sin-lactosa/9788491812029.json

![Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa](https://quivercdn.com/covers/alianza-editorial/ines-ortega/cocinar-sin-gluten-sin-huevo-y-sin-lactosa_978-84-9181-202-9-44b32325.webp?v=2026-11-15%2008%3A31%3A30)

- Libro: [Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa](https://www.archivodelibros.es/ines-ortega/cocinar-sin-gluten-sin-huevo-y-sin-lactosa) ([Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa.md](https://www.archivodelibros.es/ines-ortega/cocinar-sin-gluten-sin-huevo-y-sin-lactosa.md))
- Autores: [Inés Ortega](https://www.archivodelibros.es/ines-ortega), [Marina Rivas](https://www.archivodelibros.es/marina-rivas)
- Editorial: Alianza Editorial
- ISBN: 978-84-9181-202-9
- Páginas: 400
- Publicación: 2018-10-04
- Idioma: es_ES
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

Este libro propone tanto recetas dulces como saladas y está centrado sobre todo en las tres alergias e intolerancias más habituales. La palabra clave es « sustitución».