# Ceviche power

Canonical: https://www.archivodelibros.es/gaston-acurio/ceviche-power/9788408159575

Versión JSON (mismos datos): https://www.archivodelibros.es/gaston-acurio/ceviche-power/9788408159575.json

![Ceviche power](https://quivercdn.com/covers/planeta-gastro/gaston-acurio/ceviche-power_978-84-0815-957-5.webp?v=2026-04-11%2006%3A34%3A57)

- Libro: [Ceviche power](https://www.archivodelibros.es/gaston-acurio/ceviche-power) ([Ceviche power.md](https://www.archivodelibros.es/gaston-acurio/ceviche-power.md))
- Autores: [Gastón Acurio](https://www.archivodelibros.es/gaston-acurio)
- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 978-84-0815-957-5
- Páginas: 256
- Publicación: 2016-09-06
- Idioma: es_ES
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

Un delicioso viaje por el Perú de los ceviches, con las mejores recetas de este plato convertido ya en un icono mundial, de la mano de Gastón Acurio y de los chefs y maestros cevicheros más reconocidos del Perú. Recopilación de más de 40 recetas de los chefs y los maestros cevicheros más reconocidos del Perú, que permite hacer un recorrido por los más de 3.000 kilómetros de costa de este...