# Queso para dummies

Canonical: https://www.archivodelibros.es/francois-robin/queso-para-dummies

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- Autores: [François Robin](https://www.archivodelibros.es/francois-robin), [Aitor Labrador](https://www.archivodelibros.es/aitor-labrador), [Marcelina Mondejar](https://www.archivodelibros.es/marcelina-mondejar)
- Idioma: es_ES
- Publicación: 2020-10-15

## Descripción

El queso es mucho más que ese ingrediente que se añade a algunos platos, se saca como aperitivo o justo antes del postre. Surgió como una forma de conservar la leche y el proceso de elaboración y maduración ha perdurado durante siglos. Este libro pretende cubrir los máximos puntos de vista posibles para abordarlo: histórico, técnico, gustativo, geográfico… No pretende revolucionar el...

## Ediciones

### Queso para dummies

- Editorial: para_dummies
- ISBN: 978-84-3290-616-9
- Páginas: 328
- Publicación: 2020-10-15
- Idioma: es_ES