# La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso. Edición Conmemorativa

Canonical: https://www.archivodelibros.es/fernando-del-paso/la-cocina-mexicana-de-socorro-y-fernando-del-paso-edicion-conmemorativa/9786071644190

Versión JSON (mismos datos): https://www.archivodelibros.es/fernando-del-paso/la-cocina-mexicana-de-socorro-y-fernando-del-paso-edicion-conmemorativa/9786071644190.json

![La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso. Edición Conmemorativa](https://quivercdn.com/covers/tezontle/fernando-del-paso/la-cocina-mexicana-de-socorro-y-fernando-del-paso-edicion-conmemorativa_978-60-7164-419-0.jpg?v=2026-04-14%2005%3A27%3A09)

- Libro: [La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso. Edición Conmemorativa](https://www.archivodelibros.es/fernando-del-paso/la-cocina-mexicana-de-socorro-y-fernando-del-paso-edicion-conmemorativa) ([La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso. Edición Conmemorativa.md](https://www.archivodelibros.es/fernando-del-paso/la-cocina-mexicana-de-socorro-y-fernando-del-paso-edicion-conmemorativa.md))
- Autores: [Fernando del Paso](https://www.archivodelibros.es/fernando-del-paso)
- Editorial: tezontle
- ISBN: 978-60-7164-419-0
- Páginas: 327
- Publicación: 2016-01-01
- Idioma: es_MX
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

En este libro se reúnen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menús que propone Socorro Gordillo de Del Paso. A la par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoría, da una historia de la gastronomía universal y esboza la importancia de la mezcla cultural para las cocinas del mundo y de los aportes que México dio a éstas.