# Historia de la comida

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- Autores: [Felipe Fernández-Armesto](https://www.archivodelibros.es/felipe-fernandez-armesto)
- Idioma: es_ES
- Publicación: 2004-02-01

## Descripción

Los platos que cocinamos y comemos a diario contienen todos los ingredientes de nuestro pasado y nuestro presente: nuestra identidad, nuestro lugar en la sociedad y el lugar de nuestra sociedad en el mundo. El prestigioso historiador de origen español Felipe Fernández-Armesto , profesor en la Universidad de Oxford y autor de la magistral obra Civilizaciones, nos ofrece esta fascinante Historia...

## Ediciones

### Historia de la comida

- Editorial: Tusquets Editores
- ISBN: 978-84-8310-938-0
- Páginas: 376
- Publicación: 2004-02-01
- Idioma: es_ES