Política alimentaria nutricional: Consideraciones básicas para su establecimiento

Hacia la séptima década del siglo XX se calculaba que dos terceras partes de la población mundial padecían hambre, desnutrición o malnutrición. Esta situación obligó a los gobiernos a poner en marcha medidas inmediatas para aumentar la producción de alimentos y mejorar los sistemas de distribución dentro de su política alimentaria.