# La receta verde

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- Autores: [Eneko Axpe](https://www.archivodelibros.es/eneko-axpe)
- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 978-84-0828-053-8
- Páginas: 112
- Publicación: 2023-11-22
- Idioma: es_CO
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

O cómo la gastronomía puede contribuir a salvar el planeta, de la mano del referente mundial de la sostenibilidad en el mundo gastronómico. Nos vamos a enfrentar a una superpoblación donde los recursos cada vez son menores y donde nuestro modelo de alimentación no es el idóneo. Todos somos partícipes de algo que tiene que cambiar. A veces no hacemos las cosas porque pensamos que lo que...