# Horcher

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- Libro: [Horcher](https://www.archivodelibros.es/elisabeth-horcher/horcher) ([Horcher.md](https://www.archivodelibros.es/elisabeth-horcher/horcher.md))
- Autores: [Elisabeth Horcher](https://www.archivodelibros.es/elisabeth-horcher), [María Ángeles López Celis](https://www.archivodelibros.es/maria-angeles-lopez-celis)
- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 978-84-0826-533-7
- Páginas: 256
- Publicación: 2022-11-16
- Idioma: es_ES
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

La autobiografía gastronómica de uno de los restaurantes más míticos, legendarios y reverenciados del país. La historia de un pueblo es también la de su cocina. Esto cobra todo su sentido cuando hablamos de Horcher, un restaurante de origen berlinés y madrileño de adopción cuyos fogones llevan funcionando desde hace casi ciento veinte años, en un extraordinario ejercicio de equilibrio...