# Experto en carnes en 24 horas

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- Autores: [Elisabeth G. Iborra](https://www.archivodelibros.es/elisabeth-g-iborra)
- Idioma: es_ES
- Publicación: 2027-01-27
- Géneros: Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica / libros de cocina

## Descripción

El manual perfecto para conocer todos los tipos de carne, los mejores cortes y la manera perfecta de cocción para cada una de ellas. ¿Sabes realmente lo que compras cuando compras una carne? ¿Confundes pata negra con calidad? ¿Crees que los jugos rosados son sangre? ¿Piensas que la carne más cara es siempre la mejor? Y, lo más importante, ¿sabes que cada vez que eliges mal, pagas de más...

## Ediciones

### Experto en carnes en 24 horas

- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 978-84-0833-095-0
- Páginas: 240
- Publicación: 2027-01-27
- Idioma: es_ES