# The Tassajara Bread Book

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- Autores: [Edward Espe Brown](https://www.archivodelibros.es/edward-espe-brown), [Sarah Owens](https://www.archivodelibros.es/sarah-owens)
- Idioma: en_US
- Publicación: 2025-10-07

## Descripción

“The bible for bread baking”—a favorite among renowned chefs and novice bakers alike—now updated for a new generation (The Washington Post) Beloved by professional and at-home...

## Ediciones

### The Tassajara Bread Book

- Editorial: shambhala
- ISBN: 978-16-4547-149-3
- Páginas: 224
- Publicación: 2025-10-07
- Idioma: en_US