El (h)omnívoro (El gusto, la cocina y el cuerpo)

Anagrama, editorial independiente fundada en 1969, ha publicado más de 4.000 títulos. Como una constante a lo largo de estas cuatro décadas, cabe subrayar: la búsqueda de nuevas voces, tanto en narrativa como en ensayo; el rescate de aquellos clásicos del siglo XX negligidos o ya inencontrables; la exploración en to...