# Todo sobre las tartas y pasteles

Canonical: https://www.archivodelibros.es/christina-tosi/todo-sobre-las-tartas-y-pasteles

Versión JSON (mismos datos): https://www.archivodelibros.es/christina-tosi/todo-sobre-las-tartas-y-pasteles.json

![Todo sobre las tartas y pasteles](https://quivercdn.com/covers/planeta-gastro/christina-tosi/todo-sobre-las-tartas-y-pasteles_978-84-0828-704-9-27a1df0c.webp?v=2026-09-26%2011%3A01%3A17)

- Autores: [Christina Tosi](https://www.archivodelibros.es/christina-tosi)
- Idioma: es_ES
- Publicación: 2024-04-03

## Descripción

El gran libro de pastelería de la reconodísima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momofuku de David Chang. Descubre el universo definitivo de los mejores pasteles de plátano, chocolate o mantequilla de cacahuete. Esos que se preparan lentamente, pasteles con múltiples capas con sabor a lima y las tartas de cumpleaños más espectaculares de todos los tiempos. Desde la...

## Ediciones

### Todo sobre las tartas y pasteles

- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 978-84-0828-704-9
- Páginas: 288
- Publicación: 2024-04-03
- Idioma: es_ES