# Caza

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- Autores: [Bruno Doucet](https://www.archivodelibros.es/bruno-doucet)
- Idioma: es_ES
- Publicación: 2020-01-16

## Descripción

Un recorrido culinario por platos con auténtico aroma a bosque y musgo. La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte...

## Ediciones

### Caza

- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 978-84-0821-412-0
- Páginas: 384
- Publicación: 2020-01-16
- Idioma: es_ES