{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Archivo de Libros",
    "language": "es-ES",
    "url": "https://www.archivodelibros.es"
  },
  "formats": "Cada página tiene dos versiones con los mismos datos: JSON (la dirección de la página + .json) y markdown (la dirección de la página + .md). Añade .json o .md a cualquier `url` de este documento.",
  "title": "Guía para elaborar pan en casa",
  "subtitle": null,
  "slug": "guia-para-elaborar-pan-en-casa",
  "url": "https://www.archivodelibros.es/annia-monreal-angles/guia-para-elaborar-pan-en-casa",
  "json": "https://www.archivodelibros.es/annia-monreal-angles/guia-para-elaborar-pan-en-casa.json",
  "markdown": "https://www.archivodelibros.es/annia-monreal-angles/guia-para-elaborar-pan-en-casa.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Ànnia Monreal Anglès",
      "slug": "annia-monreal-angles",
      "url": "https://www.archivodelibros.es/annia-monreal-angles"
    },
    {
      "name": "Idris Cruz Estany",
      "slug": "idris-cruz-estany",
      "url": "https://www.archivodelibros.es/idris-cruz-estany"
    }
  ],
  "language": "es_CO",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2014-06-25",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/geoplaneta/annia-monreal-angles/guia-para-elaborar-pan-en-casa_978-84-0813-093-2.webp?v=2026-04-20%2003%3A22%3A24",
  "description": "En los últimos años se ha generado un movimiento que reivindica el buen pan artesano. Guerra a la baguette industrial y al resto de panes insustanciales, baratos, que solo se pueden comer calientes porque al cabo de unas horas son puro chicle. Se trata de un nuevo consumidor de pan que prueba y explora una y otra vez, que se informa sobre el tema y que ante la desoladora oferta que encuentra en...",
  "editions": [
    {
      "title": "Guía para elaborar pan en casa",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.archivodelibros.es/annia-monreal-angles/guia-para-elaborar-pan-en-casa/9788408130932",
      "publisher": "geoplaneta",
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-84-0813-093-2",
      "pages": 144,
      "published": "2014-06-25",
      "language": "es_CO",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/geoplaneta/annia-monreal-angles/guia-para-elaborar-pan-en-casa_978-84-0813-093-2.webp?v=2026-04-20%2003%3A22%3A24"
    },
    {
      "title": "Guía para elaborar pan en casa",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.archivodelibros.es/annia-monreal-angles/guia-para-elaborar-pan-en-casa/9788408130369",
      "publisher": "geoplaneta",
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-84-0813-036-9",
      "pages": 144,
      "published": "2014-06-25",
      "language": "es_ES",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/geoplaneta/annia-monreal-angles/guia-para-elaborar-pan-en-casa_978-84-0813-036-9.webp?v=2026-04-12%2013%3A20%3A45"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}
