{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Archivo de Libros",
    "language": "es-ES",
    "url": "https://www.archivodelibros.es"
  },
  "formats": "Cada página tiene dos versiones con los mismos datos: JSON (la dirección de la página + .json) y markdown (la dirección de la página + .md). Añade .json o .md a cualquier `url` de este documento.",
  "title": "Pasta, pizza y risotto",
  "subtitle": null,
  "slug": "pasta-pizza-y-risotto",
  "url": "https://www.archivodelibros.es/angela-calcagni/pasta-pizza-y-risotto",
  "json": "https://www.archivodelibros.es/angela-calcagni/pasta-pizza-y-risotto.json",
  "markdown": "https://www.archivodelibros.es/angela-calcagni/pasta-pizza-y-risotto.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Ángela Calcagni",
      "slug": "angela-calcagni",
      "url": "https://www.archivodelibros.es/angela-calcagni"
    }
  ],
  "language": "es_ES",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2011-09-15",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/salsa-books/angela-calcagni/pasta-pizza-y-risotto_978-84-9659-997-0-e218caf9.webp?v=2026-09-26%2004%3A09%3A13",
  "description": "Secretos para que la pasta quede « al dente», para que nunca se nos pase un risotto o para que la Arrabbiata realmente pique aparecen en este ejemplar junto a las recetas que más nos gustan así como otras, auténticamente italianas, que quizás no conozcamos tanto... ¿Cómo se cocinan unos espaguetti Caccio e Pepe si no tenemos pecorino? No hay problema, ya que podemos llegar a degustar esta...",
  "editions": [
    {
      "title": "Pasta, pizza y risotto",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.archivodelibros.es/angela-calcagni/pasta-pizza-y-risotto/9788496599970",
      "publisher": "Salsa Books",
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-84-9659-997-0",
      "pages": 112,
      "published": "2011-09-15",
      "language": "es_ES",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/salsa-books/angela-calcagni/pasta-pizza-y-risotto_978-84-9659-997-0-e218caf9.webp?v=2026-09-26%2004%3A09%3A13"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}