# La cocina libanesa

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- Autores: [Andrée Maalouf](https://www.archivodelibros.es/andree-maalouf), [Karim Haïdar](https://www.archivodelibros.es/karim-haidar)
- Idioma: es_ES
- Publicación: 2025-09-11

## Descripción

La cocina libanesa posee una variedad única de platos aromáticos y muy apreciados: mezes, kibés, humus, falafeles... Pero sabemos menos de algunas recetas que cada familia mantiene en secreto. Andrée Maalouf y Karim Haïdar nos ofrecen en La cocina libanesa. De Beirut al paladar 90 recetas imprescindibles, la mayoría inéditas y algunas recuperadas de sus primeros trabajos, que son un reflejo de esta cocina generosa, expresiva y, al mismo tiempo, decididamente contemporánea.

## Ediciones

### La cocina libanesa

- Editorial: Alianza Editorial
- Colección: Libros Singulares (LS)
- Traducción: Carmen Ternero Lorenzo
- ISBN: 979-13-7009-055-5
- Páginas: 176
- Publicación: 2025-09-11
- Idioma: es_ES