# Cocina LAB

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- Libro: [Cocina LAB](https://www.archivodelibros.es/andrea-obaid/cocina-lab) ([Cocina LAB.md](https://www.archivodelibros.es/andrea-obaid/cocina-lab.md))
- Autores: [Andrea Obaid](https://www.archivodelibros.es/andrea-obaid), [Alejandro Roth](https://www.archivodelibros.es/alejandro-roth)
- Editorial: Editorial Planeta
- Medium: ebook
- ISBN: 978-95-6408-479-4
- Publicación: 2023-11-01
- Idioma: es_ES
- Encuadernación: E-book

## Descripción

Tu cocina es un verdadero laboratorio donde hay muchos experimentos que esperan a ser explicados. ¿Por qué lloramos con la cebolla? ¿Por qué nos hinchamos con las legumbres? ¿Cómo se hace el queso? ¿Por qué la masa del pan se agranda? Estas y muchas otras preguntas son las que responde Cocina lab, del doctor en Biología Alejandro Roth y la periodista científica Andrea Obaid, quienes nos...