{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Archivo de Libros",
    "language": "es-ES",
    "url": "https://www.archivodelibros.es"
  },
  "formats": "Cada página tiene dos versiones con los mismos datos: JSON (la dirección de la página + .json) y markdown (la dirección de la página + .md). Añade .json o .md a cualquier `url` de este documento.",
  "title": "Cocina LAB",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.archivodelibros.es/andrea-obaid/cocina-lab/9789564084794",
  "publisher": "Editorial Planeta",
  "translators": [],
  "medium": "ebook",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-95-6408-479-4",
  "pages": null,
  "published": "2023-11-01",
  "language": "es_ES",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/editorial-planeta/andrea-obaid/cocina-lab_978-95-6408-479-4.webp?v=2026-04-11%2008%3A41%3A21",
  "json": "https://www.archivodelibros.es/andrea-obaid/cocina-lab/9789564084794.json",
  "markdown": "https://www.archivodelibros.es/andrea-obaid/cocina-lab/9789564084794.md",
  "binding": "E-book",
  "description": "Tu cocina es un verdadero laboratorio donde hay muchos experimentos que esperan a ser explicados. ¿Por qué lloramos con la cebolla? ¿Por qué nos hinchamos con las legumbres? ¿Cómo se hace el queso? ¿Por qué la masa del pan se agranda? Estas y muchas otras preguntas son las que responde Cocina lab, del doctor en Biología Alejandro Roth y la periodista científica Andrea Obaid, quienes nos...",
  "book": {
    "title": "Cocina LAB",
    "slug": "cocina-lab",
    "url": "https://www.archivodelibros.es/andrea-obaid/cocina-lab"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Andrea Obaid",
      "slug": "andrea-obaid",
      "url": "https://www.archivodelibros.es/andrea-obaid"
    },
    {
      "name": "Alejandro Roth",
      "slug": "alejandro-roth",
      "url": "https://www.archivodelibros.es/alejandro-roth"
    }
  ]
}