# No sé. Y otras certezas

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- Autores: [Andoni Luis Aduriz](https://www.archivodelibros.es/andoni-luis-aduriz)
- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 978-84-0831-281-9
- Páginas: 384
- Publicación: 2026-04-08
- Idioma: es_CO
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

Las reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más intelectuales y creativos. Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre cómo Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad es el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar. Desde Mugaritz, uno de los restaurantes más...