Cocinar, comer, convivir

Un tratado en su punto sobre la alimentación, la convivencia en torno a la comida y la educación del gusto. El ser humano dedica una buena parte de su tiempo a comer, a hablar de comer, a conversar de todo en torno a una buena mesa y a cocinar. Es un tema que también está presente en los medios de comunicación y en el debate político, en que se habla a menudo de salud, derechos del...