{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Archivo de Libros",
    "language": "es-ES",
    "url": "https://www.archivodelibros.es"
  },
  "formats": "Cada página tiene dos versiones con los mismos datos: JSON (la dirección de la página + .json) y markdown (la dirección de la página + .md). Añade .json o .md a cualquier `url` de este documento.",
  "title": "Ensaladas para la salud",
  "subtitle": null,
  "slug": "ensaladas-para-la-salud",
  "url": "https://www.archivodelibros.es/amber-locke/ensaladas-para-la-salud",
  "json": "https://www.archivodelibros.es/amber-locke/ensaladas-para-la-salud.json",
  "markdown": "https://www.archivodelibros.es/amber-locke/ensaladas-para-la-salud.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Amber Locke",
      "slug": "amber-locke",
      "url": "https://www.archivodelibros.es/amber-locke"
    }
  ],
  "language": "es_ES",
  "original_title": null,
  "original_language": "en",
  "first_published": "2017-04-04",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/lunwerg-editores/amber-locke/ensaladas-para-la-salud_978-84-1648-962-6.webp?v=2026-04-12%2008%3A10%3A19",
  "description": "Solemos considerar las ensaladas como alimentos saludables y ligeros, pero son mucho más que un simple plato veraniego o una comida compuesta por cuatro hojas de lechuga que nos deja con hambre. Pueden ser abundantes, atractivas, deliciosas, nutritivas y saciantes; son las indiscutibles protagonistas del crudismo y ocupan un lugar destacado en toda dieta vegetariana, aunque pueden convertirse en...",
  "editions": [
    {
      "title": "Ensaladas para la salud",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.archivodelibros.es/amber-locke/ensaladas-para-la-salud/9788416489626",
      "publisher": "Lunwerg Editores",
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-84-1648-962-6",
      "pages": 144,
      "published": "2017-04-04",
      "language": "es_ES",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/lunwerg-editores/amber-locke/ensaladas-para-la-salud_978-84-1648-962-6.webp?v=2026-04-12%2008%3A10%3A19"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}